Основы, советы/ Сытная выпечка

40 начинок для пирожков + рецепт теста на кефире

пирожки на кефире

Что может быть проще пирожкового теста на кефире — даже не знаю. И в плане продуктов, и в плане рецепта все настолько просто, дешево и сердито, что очень подкупает готовить пирожки как можно чаще. А зная минимум 40 разных начинок, есть вероятность прослыть еще и самым оригинальным жарщиком пирожков в округе. Итак, поехали удивлять.

Ингредиенты:

1 стакан кефира
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соды
~300-350 г муки + присыпать стол

  1. Смешать кефир с сахаром и солью.
  2. Добавить ⅔ муки и соду.
  3. Замесить тесто, подсыпая муку по необходимости. Тесто должно перестать липнуть к рукам и быть довольно упругим. Завернуть в пленку и оставить на столе на полчаса. Можно приступать к формовке пирожков.

А теперь те самые 40 лучших начинок для пирожков, которые мы собрали вместе с моими подписчиками. Кстати, эти начинки прекрасно подойдут и в любой пирог.

  1. картошка
  2. картошка + грибы
  3. картошка + мясо
  4. картошка + печень
  5. картошка + сыр
  6. картошка + легкое и печень
  7. печень + рис
  8. легкое + печень + сердце
  9. печень + грибы + сметана
  10. сырая тертая картошка + лук + соль, перец
  11. капуста тушеная
  12. капуста + грибы
  13. зелёный лук + яйцо
  14. рис + зелень + яйцо
  15. мясо + рис
  16. мясо + лук
  17. творог + зелень
  18. творог + укроп
  19. творог + шпинат
  20. сыр (твердый или панир/брынза)
  21. сыр + зелень
  22. сыр + шпинат
  23. семга + яйцо + зелень
  24. мясо + лук + тыква 
  25. яблоки
  26. яблоки + груши
  27. тертое яблоко + цедра лимона + сахар и кукурузный крахмал
  28. клубника
  29. вишня
  30. черешня
  31. шелковица
  32. сливы
  33. абрикосы
  34. любое варенье
  35. творог + изюм
  36. творог + курага
  37. банан
  38. банан + шоколад
  39. щавель с сахаром 
  40. конфеты типа Гусиная лапка

Поделитесь в комментариях, какие у вас любимые начинки. Может быть, нужно дополнить еще наш список начинок?

Что еще интересного

1 comment

  • Reply
    Ольга
    06.06.2020 at 01:39

    Как же я люблю пирожки с картошкой на сковороде! И все как-то не решалась подступиться к ним самостоятельно, пока не увидела этот рецепт. Во-первых проще пареной репы, как говориться, а во-вторых по опыту знаю, что здесь все рецепты работают) Теперь жарю их при любом удобном случае) Это еще оказывается и быстро))

  • Оставьте комментарий

    %d такие блоггеры, как: