Ця гарбузова бріош – моя осіння любов: м’яка, ароматна, з легким карамельним відтінком і глянцевою скоринкою. Класична французька бріош – це здобне тісто з великою часткою масла та яєць. І я додаю до нього пюре запеченого гарбуза. Воно дає природну солодкість, осінній смак та красивий теплий колір.