Взагалі-то КРАФІНИ ⎻ це гібрид круасанів та мафінів, й готуються вони із листкового дріжджового тіста у формах для мафінів. Але коли ми говоримо саме про великодні крафіни, то це більше про спосіб формування паски, який допомагає зробити смачну здобу ще й дуже ефектною та незвичайною. Рецепт крафінів не дуже складний, особливо для тих, хто вже мав справу із дріжджами та здобним тістом. До речі крафін також можна приготувати на заквасці, але це вже інша історія.